必做实验提升(六) 乙醇的催化氧化 酯化反应
实验一 乙醇的催化氧化
实验操作
实验现象 红色光亮的铜丝灼烧后变为黑色，插入乙醇后铜丝又变为红
色。反复几次后，闻到试管中的液体有刺激性气味
实验结论 在催化加热的条件下，乙醇发生了氧化反应
总化学方程式 2CH3CH2OH ＋ O 2――→ 2CH 3CHO ＋ 2H 2O
问题讨论：
1．用化学方程式表示铜丝参与反应的过程：
(1)2Cu ＋ O 2===== 2CuO ，铜丝变黑。
(2) ，铜丝由黑变红。
2．在适当的条件下，生成的乙醛还可以被氧气氧化为乙酸。
3．乙醇还可以被酸性高锰酸钾溶液、重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液氧化为乙酸。
实验二 乙酸的酯化反应
实验操作
在一支试管中加入 3 mL 乙醇，然后边振荡边慢慢加入 2 mL 浓硫酸和 2 mL
乙酸，再加入几片碎瓷片；按下图连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产
生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的上方约 0.5 cm 处，观察现象
实验装置
实验现象 饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生，并可闻到香味
实验结论 在浓硫酸存在、加热的条件下，乙酸和乙醇发生反应，生成无色、透明、
不溶于水、有香味的油状液体
化学方程式 CH3COOH ＋ C 2H5OH CH 3COOC2H5＋ H 2O
