产生的速率；酒精产生的速率。CO2的鉴定：CO2可使澄清石灰水变混浊，
也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。酒精的鉴定：酒精与橙色的重铬酸钾溶液在酸性
条件下发生化学反应，变成灰绿色。
③ 无关变量：温度、试剂用量等，要遵循等量原则。
(1)源于必修 1 P91：由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌
的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。
(2)源于必修 1 P92“科学方法”：对比实验中两组都是实验组，两组之间相互对照。教材中
对比实验的实例有①②③(填序号)。
①探究酵母菌细胞呼吸的方式；②鲁宾和卡门的同位素标记法实验；③赫尔希和蔡斯采用
放射性同位素标记 T2 噬菌体侵染细菌的实验；④比较过氧化氢在不同条件下的分解。
1．配制酵母菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入新鲜酵母菌，煮
沸的目的是什么？
提示 一方面杀死葡萄糖溶液中的微生物，可以排除其他微生物对实验结果的影响，另一方
面也可以排出溶液中的 O2。
2．教材“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验装置中：为什么 B瓶应封口放置一段时间后，
再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶？
提示 消耗完 B瓶中的 O2，确保通过澄清石灰水的 CO2是无氧呼吸产生的。
1．下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，下列有关分析错误的是( )
